ステンレス440A鋼材を完全一体熱間鍛造にて作り上げました。 燕市の職人による手仕事と研磨技術で仕上げました。 金属部全てはステンレス製です。 プロのパティシエの方に好評価を頂いております。 品番 No.2007 品名 鍛造パレットナイフ 9インチ サイズ 刃巾:50mm全長:202mm 材質 刃部材質:ステンレス440A柄部材質:天然木 入数 36入 JAN 4986956020100